FAVE COTTE AL COCCIO A CUNIGGHIU GR. 300

7.40

La cottura al coccio è stata utilizzata per secoli da tutti i popoli del Mediterraneo.

La terracotta è un materiale perfetto per la cottura dei legumi e per lungo tempo è stata protagonista della tradizione culinaria mediterranea.

Cuocere nelle pentole di terracotta, infatti, esalta il sapore naturale dei legumi e consente di cucinare in modo facile e salutare.

La cottura dei legumi effettuata con questo materiale, ancora oggi, è uno dei segreti di una sana e genuina alimentazione.

A differenza di quelle in metallo, infatti, le pentole in terracotta non producono micro-carbonizzazioni degli alimenti potenzialmente nocive per l’organismo e sono quindi un valido strumento della cucina naturale.

 

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